調理・製菓学科　調理コースが2023年度　卒業作品展を開催

2024年1月26日(金)、調理・製菓学科調理コースの卒業作品展を開催しました。
調理コースでは学びの成果を披露する機会として、毎年、卒業作品展を実施しています。

【作品コンセプト】
グループごとに設定したテーマに沿って料理内容を考案し、器・飾りつけまで自分たちの感性で作品を作り上げる。

卒業を控えた学生たちは、2年間で学んだ「食」に関する知識や調理技術を最大限に活かし創意工夫を重ね、個性豊かな作品を作成しました。

当日、展示された作品は教職員による厳正な審査の結果、学長賞をはじめとする受賞作品、在学生及び来場者による人気投票の受賞作品が決定しました。

▲学長賞 第1位／人気投票 第１位　　【喜川歌麿　〜 歌撰恋之部 ～】

▲副学長賞 第２位　　【豪華絢爛】

▲学科長賞 第3位／人気投票３位　　【桜梅桃李】

▲奨励賞 第4位　【S’épanouir Brillamment】

▲奨励賞 第５位／人気投票　第２位　　【鷹乃学習】

制作する過程では、協同性や計画実行力など多様な人間力を高める学びがあり、卒業作品展は２年間の学修成果の集大成となりました。

当日、ご来場頂きました皆様、有難うございました。