調理・製菓学科 調理コースが2024年度　卒業作品展を開催

2025年1月24日（金）、調理・製菓学科 調理コースの卒業作品展を開催しました。

調理コースでは学びの成果を披露する機会として、毎年、卒業作品展を実施しています。

【作品コンセプト】
グループごとに設定したテーマに沿って料理内容を考案し、器・飾りつけまで自分たちの感性で作品を作り上げる。

卒業を控えた学生たちは、2年間で学んだ「食」に関する知識や調理技術を最大限に活かし創意工夫を重ね、個性豊かな作品を作成しました。当日、展示された作品は教職員による厳正な審査の結果、学長賞をはじめとする受賞作品、在学生及び来場者による人気投票の受賞作品が決定しました。

　
▲学長賞 第1位／人気投票 第1位　　「美味(びみ)佳肴(かこう) ～秋の味巡り～」

　
▲副学長賞 第2位　　「四季の旋律」

　
▲学科長賞 第3位　　「柳暗(りゅうあん)花明(かめい) ～花魁の舞～」

　
▲奨励賞 第4位　「中秋の名月」

　
▲奨励賞 第5位／人気投票　第3位　「竜躍(りゅうやく)雲津(うんしん) 」

　
▲人気投票　第2位　「花(か)様(よう)年(ねん)華(か) 」

制作する過程では、協働性や計画実行力など多様な人間力を高める学びがあり、卒業作品展は２年間の学修成果の集大成となりました。
当日、ご来場頂きました皆様、有難うございました。