《学内レポート》観光学科がホテル施設見学とマナーの体験研修を実施

観光学科では、初年次教育である「成蹊基礎セミナー」において、「情報収集力（調べる・聞き取る・読み取る）」「言語能力（書く・話す）」「構成力・協働力（まとめる・発表する）」の向上を目指していますが、その一環としてホテルをテーマに2017年６月21日（水）にホテル阪急インターナショナルにて施設見学とマナーの体験研修を行いました。学生は予め決められたテーマについて事前学修を行い、当日は客室やチャペルなどの施設見学の後、フランス料理のテーブルマナーやセッティングの基本を学びました。学生はこの体験をレポートにまとめ、グループディスカッションを経て、授業内で発表会を行う予定です。

▼施設見学の様子

▼マナー研修の様子