調理コース卒業生でフードデザイナーとして活躍する中本千尋さんが「あまから手帖」に掲載

調理・製菓学科 調理コースの卒業生で、フードデザイナー・料理研究家として活躍する中本千尋さんが、関西の食雑誌「あまから手帖」2022年3月号に登場しました。
スパイスをテーマにした11ページの特集にて、中本さん考案の様々なレシピが紹介されています。

―中本千尋（なかもと・ちひろ）
フードデザイナー・料理研究家。大阪出身。幼少の頃より料理の道を志し、大阪成蹊短期大学 調理・製菓学科 調理コースを卒業後、調理コースアシスタント、フレンチレストランなどを経て独立。
“食の時間を楽しくデザインする”をコンセプトに、ケータリング、レストランへのメニュー監修、セミナー、インスタグラムでのレシピ動画配信（「TSUMAMO（ツマモ）」）のほか、自身のプロダクト Dish(es) を主宰し商品開発やデザインを行うなど、日本全国で多方面に活躍している。

【中本千尋さんが運営する各種インスタグラムアカウント】

料理動画配信インスタグラムアカウント「TSUMAMO（ツマモ）」

中本千尋さん　インスタグラムアカウント

「Dish(es)」インスタグラムアカウント