フードコーディネートコースが「テーブルマナー研修会（和食）」を実施

調理・製菓学科フードコーディネートコースでは、2023年6月27日（火）にホテルモントレ大阪の「随縁亭」において、1回生のテーブルマナー研修会（和食）を実施しました。講師の先生に和食をいただく際のマナーについてご指導いただきながら、趣向を凝らした水無月の会席料理をいただきました。最初はお箸を持つ手に緊張が感じられましたが、お食事が進むにつれて楽しめている様子がうかがえました。

社会に出てから、いざという時に困らないよう正しいマナーを身につけてほしいと毎年実施しています。

▼お箸の取り方と持ち方を教わる様子

▼趣向を凝らした八寸

▼椀物のいただき方を教わる様子

▼研修会終了後の記念撮影

▼最後にホテル内のチャペルを見学