VOICE

学校で学んだ実践力で子どもの成長を見守る日々。

古市 希々佳さん

幼児教育学科 卒業
学校法人あけぼの学院認定こども園立花愛の園幼稚園 勤務

2歳児の担任として、子どもの保育や環境づくりに日々頑張っています。短期大学での実習で園の雰囲気や保育方針を知り、自分に合っていると感じて当園を志望しました。やりがいを感じるのは、子どもの成長を感じられた際、その喜びを保護者や保育者みんなで共有できる瞬間です。子どもが名前を呼んでくれたり、自分を求めてくれたりする姿がとても愛おしく思えます。授業で学んだ手遊びや歌、ピアノは子どもを落ち着かせるときにも役立ち、短期大学の先生方の実体験も現場で「授業で聞いた場面だ！」と実感することが多々あります。大阪成蹊短期大学で得た学びが、保育者としての私の土台になっています。

「ここで学んでよかった！」と心から思える、私のキャリアストーリー

千葉 ひなたさん

栄養学科 卒業
株式会社LEOC 勤務

給食委託大手の株式会社LEOCを志望したのは、食事へのこだわりと、充実した給与面や入社後のキャリアパスに幅広い選択肢があるところに魅力を感じたからです。入社から7年経った現在は、業務支援の部署に所属し、関西での新組織の立ち上げに最初から携わるなど、大変やりがいを感じながら、多岐にわたる業務に奮闘する毎日です。大阪成蹊短期大学に在学中に学んだ給食管理や調理実習、臨床栄養学などでの知識やスキルは、入社後の献立作成や調理の実務に直結しています。また、栄養士だけでなく、家庭料理技能検定®（現栄養と調理技能検定®）などの資格も取得することができたことで改めて人生の選択肢が広がったと実感しています。

手厚い就職サポートで掴んだ幼少の頃からの料理人になる夢。

日高 綺美さん

調理・製菓学科 調理コース 卒業
リーガロイヤルホテル ヴィニェット コレクション大阪 勤務

幼い頃から祖母と料理をするのが好きで、両親からの「おいしい」の言葉が料理人をめざすきっかけになりました。就職先として志望したのは、テーブルマナーで訪れた際にいただいた料理に感動したからです。現在は宴会料理の野菜の火入れ等を行うレギュミエを担当しています。多くの作業を効率よくやり遂げたときの達成感が大きく、今ではシェフが求めていることを推し量れるようになりました。大阪成蹊短期大学では、調理をしっかり学べるだけでなく、親身になって話を聞いてくれる先生がいて私にとっては「心地良い居場所」。就職のサポートも手厚く夢を叶えられて感謝しています。

在学中に熱心に練習した時間が今の力に。挑戦できる環境での学びに感謝しています。

福田 純子さん

調理・製菓学科 製菓コース 卒業
シェラトン都ホテル大阪 勤務

お菓子づくりが好きで大阪成蹊短期大学で製菓を学びました。就職ではショップで並ぶケーキと、皿盛りデザートの両方に携わることができると知り、勤務先のホテルを志望。今は希望通り、ケーキの仕込みや、宴会デザートの仕上げなどをしています。宴会でお客様の前に出てスイーツを提供する際は、直接笑顔を目にすることができてとてもうれしく思います。また、特別な日のホールケーキを手がけた時にはやりがいを感じます。在学中に熱心に取り組んだクリームのナッペや絞りの練習は現場で私を支える大きな力に。学祭でのお菓子の販売など「挑戦できる環境」で学べたことに今でも感謝しています。