教員紹介

教授（フードコーディネートコース主任）

草尾 賀子

KUSAO Yoshiko

主な担当科目

食品衛生学Ⅰ/フードコーディネート論/ テーブルコーディネート実習A/ ラッピング演習

所属 調理・製菓学科
最終学歴・学位 奈良女子大学大学院 家政学研究科 食物学専攻・家政学修士
専門分野

食品衛生、 フードコーディネート、食空間コーディネート
所属学会 日本家政学会、日本食育学会
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学生へのメッセージ

「食」を通して人に喜んでもらえることができるように、2年間「食」について様々なことを前向きにチャレンジしてください。