教員紹介

准教授(産官学・社会連携センター 副センター長）

弓岡 仁美

YUMIOKA Hitomi

主な担当科目

栄養学総論Ⅰ／生化学実験／学校栄養教育論／栄養教育実習

所属 栄養学科
最終学歴・学位 岡山県立大学大学院 保健福祉学研究科 保健福祉科学専攻 博士後期課程単位取得満期退学・博士（栄養学）
専門分野

食品科学、栄養教育
所属学会 日本栄養・食糧学会、日本農芸化学会、日本栄養改善学会、日本生物工学会
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学生へのメッセージ

あなたの思い描く将来は、どのようなものですか。目標に向かってチャレンジする気持ちを大切に、栄養のスペシャリストとしての基礎と、人生の宝物となる友人関係を築いてください。